بامية باللحم
بامية باللحم
المقادير
* 1 كيلو باميه
* 1 كيلو بندورة
* ربع كيلو لحم ضآن
* 1 حبة بصل
* 2 كوب زيت قلي
* 1 حزمة بقدونس عربي
* 1 ملعقة كبيرة كاتشب
* 2 ونصف ملعقة شاهي ثوم مدقوق
* 1 ملعقة وسط ملح
* 1 ملعقة شاهي بهارات مشكلة
* 1 ملعقة شاهي قرفة مطحونة
* 2 ملعقة كبيرة ليمون عصير
طريقة الإعداد
1. تقشر البصلة وتفرم فرماَ خشناَ
2. توضع ملعقتا السمن في قدر ويضاف اللحم والبصل المفروم
3. ترفع القدر على النار ويحرك اللحم ويترك مدة 5 دقائق على النار
4. تقشر البندووة الحمراء وتقطه إلى قطع صغيرة وتضاف إلى اللحم مع التوابل ويحرك الخليط على النار حتى تذبل قطعه البندورة
5. تضاف نصف كمية فصوص الثوم إلى اللحم والبندورة مع كوب ونصف الكوب من الماء وتغط القدر
6. يترك اللحم والبندورة على النار الخفيفة مدة 35 دقيقة ثم تزال أعناق البامية بالسكين وتغسل وتصفى
7. يوضع الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة الحرارة وتحمر الباميا فيه على دفعات وتترك في مصفاة حتى تتخلص من الزيت الزائد
8. يدق الثوم جيداَ ويحمر مع الكزبوة الخضراء في ملعقتين من السمن أو الزبدة
9. تضاف الباميا وعصير الحامض إلى اللحم ويحرك الخليط
10. يضاف الثوم والكزبرة إلى خليط الباميا
11. تهزالقدرقليلاَ فوق النار حتى لاتهرس الباميا وتترك الباميا على نار خفيفة مدة نصف ساعة
12. تقدم الباميا ساخنة مع الأوز
(( بالصحة والعافية ))
جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود
مواضيع متعلقة
-
فطائر باللحم
فطائر باللحمالمقادير * 5 كوب دقيق أبيض - طحين * 3 ملعقة شاهي سُكّر أبيض * 1 ملعقة شاهي ملح * 1 حبة بيض * 5 ملعقة كبيرة حليب بودره * 1 ..
-
مسقعة البطاطس باللحم المفروم
مسقعة البطاطس باللحم المفروم المقادير * ربع كيلو لحم مفروم* 2 حبة بصل* 2 حبة طماطم* 4 حبة بطاطس* 1 كوب طماطم عصير* ..
-
يختة السبانخ باللحم المفروم
يختة السبانخ باللحم المفرومالمقادير * نصف كيلو لحم مفروم * 2 حبة بصل * نصف كوب سمن نباتي * 1 كوب مــاء * ربع كوب دقيق أبيض - طحين ..
-
فتة بامية
فتة باميةالمقادير * نصف كيلو لحم عِجل * نصف كيلو باميه * 4 حبة طماطم * 1 حبة بصل * 1 رشة ثوم بودره * 2 ملعقة كبيرة خل أبيض * 2 ملعقة ..
-
أرز باللحم
أرز باللحمالمقادير * 2 كوب أرز قصير الحبة * 1 حبة جزر * 1 حبة فلفل أخضر حار * 1 حبة فلفل أخضر بارد * نصف كيلو لحم عِجل * 4 ملعقة كبيرة ..
آخر اخبارنا
اهم الفاعليات لهذا الشهر
شهادات العملاء
من بين عدة انظمة للمحاسبة وقع اختيارنا على آفاق للمحاسبة لانه مناسب لطبيعة نشاطنا وانتشار فروعنا في مناطق مختلفة
آفاق للحسابات العامة نشكركم على هذا المنتج الرائع والي مزيد من التقدم والرقي لهذا المنتج الرائع
نقاط البيع واصدار الفواتير عبر نظام آفاق بالفعل هو الافضل مع تجربتنا لاكثر من نظام محاسبي كان آفاق الافضل من بينها
الشبكات الإجتماعية
الوسوم
تغريدات تويتر
-
web3jba @web3jba 4h"برنامج محاسبة: برنامج محاسبة الى كل الشركات التى تقوم بمشاريع ذات تكاليف كثيرة لديك الان… https://t.co/Y9aiYAxLTN"
عرض التغريدة -
alkhateeb_groub @alkhateeb_groub 4h"شاركنا باسم افضل برنامج محاسبة تعمل عليه ؟؟ مجموعة الخطيب للمحاسبة والتدقيق والتحكيم المالي والاستشارات الضريبية"
عرض التغريدة -
edara_arabia @edara_arabia 4h"مجانا : برنامج #محاسبة متكامل هذا البرنامج يمكنك من تسجيل الدخل والمصروفات وعمل #ميزانية الشهرية والسنوية... https://t.co/hiWH94zgk3"
عرض التغريدة -
egydrem @egydrem 4h"#إيجي_موب : برنامج حسابات رائع قد تدفع الكثير من المال فى برنامج معقد لن يفيدك فى شئ وقد تدفع القليل فى برنامج... http://t.co/mcFDTffZ7R"
عرض التغريدة