يختة السبانخ باللحم المفروم

يختة السبانخ باللحم المفروم
المقادير
*    نصف كيلو لحم مفروم
*   2 حبة بصل
*    نصف كوب سمن نباتي
*   1 كوب مــاء
*    ربع كوب دقيق أبيض - طحين
*    ربع كوب زبدة
*   1 رشة بهارات مشكلة
*   1 رشة فلفل أسود مطحون
*   1 رشة قرفة مطحونة
*   1 ملعقة شاهي ملح
*   1 حزمة سبانخ


طريقة الإعداد

1. ينقى السبانخ من الأوراق الصفراء ويفرم فرماَ ناعماَ وبغسل عدة مرات بالماء البارد ثم يصفى

2. يوضع السبانخ في كمية من الماء المغلي مدة 5 دقائق ويصفى جيداَ

3. يوضع السبانخ في طنجرة مع ربع كوب زبدة أو سمن ويقلب على النار مدة 5 دقائق ثم يضاف إليه الدقيق ويقلب جيداَ

4. ويضاف إليه كوب الماء ورشة ملح و يترك على النار مدة 3 دقائق اخرى

5. يسكب في طبق بايركس ثم يوضع جانباَ

6. يقلى الصنوبر حتى يحمر قليلآ ثم يصفى وبوضح جانباَ

7. يضافه البصل المفروم واللحم المفرو مع التوابل والملح إلى الزيت وتقلب المواد على نار متوسطة ملدة 15دقيقة

8. تصب المواد السابقة فوق السبانخ وتزين بالصنوبر المقلي وتوضح على نار خفيفة مدة 10 دقائق

9. يقدم ساخناَ مع الأرزالمفلفل



(( بالصحة والعافية ))




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر