ورق الملفوف المحشو باللحم
ورق الملفوف المحشو باللحم
المقادير
* 1 ونصف كيلو ملفوف أخضر
* ثلاث ارباع كوب سمن نباتي
* 1 ملعقة شاهي ثوم مدقوق
* 1 ملعقة شاهي ملح
* 1 كيلو طماطم
* 2 ملعقة كبيرة ليمون عصير
* 1 ملعقة وسط نعناع
* نصف كيلو لحم مفروم
* 1 ونصف كوب أرز طويل الحبة
* 1 ملعقة شاهي ملح
* نصف ملعقة شاهي قرفة مطحونة
* نصف ملعقة شاهي بهارات مشكلة
طريقة الإعداد
1. يقطع جذع الملفوفة بالسكين وتورق
2. يسلق ورق الملفوف بالماء المغلي مدة دقيقة واحدة ثم يرفع من الماء ويصقى
3. تقطع الأضلاع العريضة من الأوراق ويحتفظ بها جانباَ
4. تقطع الأوراق المسلوقة إلى قطع متوسطة الحجم
5. يحضو الحشو وتحشى الأوراق
6. تصف أضلاع الملفوف في قعر القدر ثم تنثر فصوص الثوم فوق الاضلاع
7. يضاف إليها السمن و ترتب أوراق الملفوف المحشو وبوضع صحن عليها
8. تعصر البندورة جيداَ ويضاف إليها ملعقة طعام من معجون البندووة وعصير الليمون الحامض والملح ويحرك المزيج
9. يضاف الثوم المدقوق مع النعناع اليابس
10. يغمرالملفوف المحشي بمزيج البندورة ويضاف الى البندورة قليل من الماء حتى يرتفع مزيج البندورة فوق سطح الصحن بسنتيمترين إثنين
11. توضع او على النار المتوسطة الحرارة وعندما يبدأ بالغليان تغطى القدر وتخفف النار ويترك على النار مدة ساعة
12. يقلب القدر فوق طبق كبيرويقدم ساخناَ
(( بالصحة والعافية ))
جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود
مواضيع متعلقة
-
شوربة الملفوف باللحم والجبنة
شوربة الملفوف باللحم والجبنةالمقادير * ربع كوب زيتون أخضر * نصف كوب لحم ضآن * 1 حبة بصل * 1 فص ثوم * 8 كوب مرق دجاج * 2 حبة كوسا * ..
-
فطائر باللحم
فطائر باللحمالمقادير * 5 كوب دقيق أبيض - طحين * 3 ملعقة شاهي سُكّر أبيض * 1 ملعقة شاهي ملح * 1 حبة بيض * 5 ملعقة كبيرة حليب بودره * 1 ..
-
القرع المحشو بالرز والكفتة
القرع المحشو بالرز والكفتةالمقادير * 3 حبة قرع * نصف كيلو أرز طويل الحبة * ثلثين كيلو لحم بقر * 1 علبة بازيلا * 2 حبة فلفل احمر بارد ..
-
أنصاف الشام المحشو
أنصاف الشام المحشوالمقادير * 2 حبة شمّام * 1 حبة جوز * نصف كوب عنب * نصف كوب جبنة بيضاء * ثلث كوب لوز مبشور * 1 ملعقة وسط مايونيز ..
-
صينية الملفوف بالسجق
صينية الملفوف بالسجقالمقادير * ثلاث ارباع كيلو نقانق - هوت دوق * 2 حبة بصل * نصف حبة ملفوف أخضر * 3 ملعقة كبيرة زبدة * 1 ملعقة شاهي ..
آخر اخبارنا
اهم الفاعليات لهذا الشهر
شهادات العملاء
من بين عدة انظمة للمحاسبة وقع اختيارنا على آفاق للمحاسبة لانه مناسب لطبيعة نشاطنا وانتشار فروعنا في مناطق مختلفة
آفاق للحسابات العامة نشكركم على هذا المنتج الرائع والي مزيد من التقدم والرقي لهذا المنتج الرائع
نقاط البيع واصدار الفواتير عبر نظام آفاق بالفعل هو الافضل مع تجربتنا لاكثر من نظام محاسبي كان آفاق الافضل من بينها
الشبكات الإجتماعية
الوسوم
تغريدات تويتر
-
web3jba @web3jba 4h"برنامج محاسبة: برنامج محاسبة الى كل الشركات التى تقوم بمشاريع ذات تكاليف كثيرة لديك الان… https://t.co/Y9aiYAxLTN"
عرض التغريدة -
alkhateeb_groub @alkhateeb_groub 4h"شاركنا باسم افضل برنامج محاسبة تعمل عليه ؟؟ مجموعة الخطيب للمحاسبة والتدقيق والتحكيم المالي والاستشارات الضريبية"
عرض التغريدة -
edara_arabia @edara_arabia 4h"مجانا : برنامج #محاسبة متكامل هذا البرنامج يمكنك من تسجيل الدخل والمصروفات وعمل #ميزانية الشهرية والسنوية... https://t.co/hiWH94zgk3"
عرض التغريدة -
egydrem @egydrem 4h"#إيجي_موب : برنامج حسابات رائع قد تدفع الكثير من المال فى برنامج معقد لن يفيدك فى شئ وقد تدفع القليل فى برنامج... http://t.co/mcFDTffZ7R"
عرض التغريدة