الكبة بالصينية



الكبة بالصينية
المقادير
*   1 كيلو أرز طويل الحبة
*   ثلاث ارباع كيلو لحم مفروم
*    ربع كوب مــاء
*   2 ملعقة كبيرة زبدة
*   1 ملعقة وسط ملح
*   2 حبة بصل
*   1 فنجال شاهي صنوبر


طريقة الإعداد

يطحن الرز المطحون مع اللحم بإضافة القليل من الملح.





يضاف إليه ربع كأس من الماء ويعجن مرتين في آلة تحضير الطعام.





يقسم العجين إلى قسمين، يفرد القسم الأول في صينية مدهونة ببعض الزيت ويوضع فوقه اللحم المقلي مع البصل والبهار والمضاف له الصنوبر المقلي.





تفرد العجينة المتبقية فوقه وتقطع على شكل البقلاوة.





بعدئذ بسخن الفرن لدرجة 150 س (300 ف) وتدخل الصينية بعد غمرها بالماء.





عندما ينشف الماء بعد ثلث الساعة توضع قطع من الزبدة فوق الكبة بالصينية وتحمر لمدة ساعة كاملة وتؤكل ساخنة





(( بالعافية ))







جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر