باذنجان ماسالا
باذنجان ماسالا
المقادير
* 1 كوب زيت قلي
* 1 كيلو باذنجان
* 2 شريحة بصل
* 1 فص ثوم
* 1 ملعقة كبيرة كمـّون حب
* 4 حبة كاري ورق
* 1 رشة ملح
* 1 رشة فلفل أسود مطحون
* 1 ملعقة شاهي فلفل أحمر مطحون
* 1 ملعقة شاهي كُركُم - هُرد
* 2 بكت ماجي
* 4 حبة شرائح طماطم
* 1 ونصف ملعقة كبيرة خل أبيض
طريقة الإعداد
. يقطع الباذنجان أنصافاً بالعرض
. يقلى في الزيت ولكن ليس لفترة طويلة. يرفع ويوضع جانبا
. يضاف بعض السمن إلى مقلاة ثم يضاف البصل والثوم والكمون وأوراق الكاري والملح والفلفل الأسود ومسحوق الفلفل الأحمر والكركم
. تقلي جميعها لمدة 2 - 3 دقائق، ثم يضاف الباذنجان ومكعبا مرقة دجاج ماجي والطماطم
. يضاف بعض الماء للحصول على مرق
. يترك الخليط على نار هادئة لمدة 10 - 15 دقيقة
. يضاف الخل ويسخن الخليط قليلاً قبل التقديم.
جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود
مواضيع متعلقة
-
باذنجان الراهب
باذنجان الراهبالمقادير * 4 حبة باذنجان * 3 حبة خيار * 3 حبة طماطم * 2 حبة بصل * 1 حزمة بقدونس عربي * 2 ملعقة شاهي ثوم مدقوق * ربع ..
-
باذنجان بالجبن
باذنجان بالجبنالمقادير * 1 كيلو باذنجان * 1 حبة بصل * 2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض - طحين * 1 علبة صلصة طماطم * 1 كوب جبنة بيرميزان * 5 ..
-
باذنجان بالثوم والطماطم
باذنجان بالثوم والطماطمالمقادير * نصف كيلو باذنجان * 2 ملعقة كبيرة ملح * 2 ملعقة شاهي كمـّون مطحون * 4 فص ثوم مدقوق * 3 حبة طماطم ..
-
باذنجان بالثوم
باذنجان بالثومالمقادير * 1 حبة باذنجان * 1 ملعقة شاهي ثوم مدقوق * نصف ملعقة شاهي سُمّاق * 1 فنجال قهوة ليمون عصير * نصف فنجال قهوة ..
-
باذنجان بالكيري
باذنجان بالكيريالمقادير * 12 حبة جبنة كيري * 2 حبة باذنجان * 1 حبة فلفل أخضر بارد * 3 حبة طماطم * 3 ملعقة وسط زعتر مطحون * 1 ملعقة شاهي ..
آخر اخبارنا
اهم الفاعليات لهذا الشهر
شهادات العملاء
من بين عدة انظمة للمحاسبة وقع اختيارنا على آفاق للمحاسبة لانه مناسب لطبيعة نشاطنا وانتشار فروعنا في مناطق مختلفة
آفاق للحسابات العامة نشكركم على هذا المنتج الرائع والي مزيد من التقدم والرقي لهذا المنتج الرائع
نقاط البيع واصدار الفواتير عبر نظام آفاق بالفعل هو الافضل مع تجربتنا لاكثر من نظام محاسبي كان آفاق الافضل من بينها
الشبكات الإجتماعية
الوسوم
تغريدات تويتر
-
web3jba @web3jba 4h"برنامج محاسبة: برنامج محاسبة الى كل الشركات التى تقوم بمشاريع ذات تكاليف كثيرة لديك الان… https://t.co/Y9aiYAxLTN"
عرض التغريدة -
alkhateeb_groub @alkhateeb_groub 4h"شاركنا باسم افضل برنامج محاسبة تعمل عليه ؟؟ مجموعة الخطيب للمحاسبة والتدقيق والتحكيم المالي والاستشارات الضريبية"
عرض التغريدة -
edara_arabia @edara_arabia 4h"مجانا : برنامج #محاسبة متكامل هذا البرنامج يمكنك من تسجيل الدخل والمصروفات وعمل #ميزانية الشهرية والسنوية... https://t.co/hiWH94zgk3"
عرض التغريدة -
egydrem @egydrem 4h"#إيجي_موب : برنامج حسابات رائع قد تدفع الكثير من المال فى برنامج معقد لن يفيدك فى شئ وقد تدفع القليل فى برنامج... http://t.co/mcFDTffZ7R"
عرض التغريدة