فتة الداوود باشا

فتة الداوود باشا
المقادير
*   ثلاث ارباع كيلو لحم مفروم
*   2 حبة شرائح خُبز عربي
*   2 ملعقة وسط دبس الرمان
*   1 حبة بصل
*   1 علبة زبادي
*   2 ملعقة كبيرة طحينة
*   2 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
*   1 فص ثوم
*   3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
*   1 ملعقة وسط بهارات مشكلة


طريقة الإعداد

نقطع البصل مكعبات صغيرة ونقليها بالزيت نتبل اللحم مع البهار والملح ثم نكوره كور صغيرة نضيفهاللبصل المقلي حتى تتحمر ثم نضيف الصلصة مع التحريك ثم مقدار2كوب ماء ونتركها على النار حتى يقل الماء للنصف ثم نضيف دبس الرمان في هذه الاثناء نقطع العيش لمربعات ونحمره بالفرن مع ملعقة زيت ونضيف الطحينة للزبادي ونقلبه يوضع العيش المحمص في طبق ثم نسقيه بالشوربة حتىتغمره ثم نجلله بخليط اللبن وفوقه نضع كرات اللحم من الممكن التزيين بالمكسرات والبقدونس



جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر