داود باشا

داود باشا
المقادير
*   1 كيلو لحم مفروم
*    نصف كيلو بصل
*    ثلث فنجال قهوة صنوبر
*    نصف علبة صلصة طماطم
*    ربع ملعقة كبيرة بقدونس عربي
*    ثلث فص ثوم
*   ثلثين كوب طحين أبيض - دقيق
*    ربع رشة ملح
*    ربع رشة فلفل أسود مطحون
*    ربع رشة بهارات مشكلة


طريقة الإعداد

تتبل اللحم بالبهارات والملح والفلفل ثم تكور وتغمس في الطحين وتقلى في زيت حار حتى تحمر من الخارج ثم توضع في قدر على نار هادئة مع قليل من دهن القلي نقطع البصل جوانح ويقلى في المقلة بنفس دهن قلي اللحمحتي يصبح سوتيه ويوضع في نفس القدرمع اللحم على نار هادئةيقطع الثوم ويوضع على النار في نفس المقلاةويضافله بعد التحمير الصلصة وتسبك ثم توضع في نفس القدر مع اللحم والبصل وتترك للنضج يقدم في طبق عميق ثم يرش البقدونس المقطع والصنوبر المحمر في زبد ويقدم مع الارز او المعكرونة



جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر