فتة بالدجاج



فتة بالدجاج
المقادير
*    نصف حبة دجاج
*   1 حبة خيار
*   1 حبة طماطم
*   3 أعواد بقدونس عربي
*    ثلث كيلو جبنة بيضاء
*   2 حبة باذنجان
*   1 علبة ذرة
*   1 علبة زبادي
*   1 حبة ليمون - حامض
*   2 حبة خُبز بالزبدة
*    نصف كوب حُمّص
*   2 فص ثوم
*   2 ملعقة كبيرة صنوبر
*   1 ونصف كوب لبن كامل الدسم
*   1 رشة ملح


طريقة الإعداد

1. توضع الزبدة في على النار، وعندما تذوب، تضاف أليها قطع الدجاج.





2. بعد بضع دقائق نضيف الثوم والحمص والصنوبر، ونحركها.





3. عندما تبدأ المواد بالالتصاق في قعر الطنجرة نضيف عصير الحامض، والطحينة.





4. نحرك جميع المواد ،ونضيف رشة ملح.





5. يوضع الخبز المحمص في وعاء وعليه الدجاج، ثم نسكب فوقه اللبن.





تعديلات:





• يمكن إضافة اللبن إلى الدجاج وسكبه، ثم يزين بالصنوبر المقلي، والسمنة، والنعناع اليابس.





• يمكن طبخ اللبن منفردًا على نار خفيفة مع كوب من الكريما، وملعقة صغيرة من الثوم المدقوق، وملعقة كبيرة من الطحينة.








(( بالعافية ))





جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر