الأرز الأسباني بالدجاج و السجق

الأرز الأسباني بالدجاج و السجق
المقادير
*   1 كوب سمن نباتي
*   1 كيلو دجاج
*   1 حبة بصل
*   4 فص ثوم
*    نصف كيلو نقانق - هوت دوق
*   2 كوب فلفل أخضر بارد
*   6 كوب أرز قصير الحبة
*   3 مكعب ماجي
*   1 ملعقة شاهي ملح
*   1 ملعقة شاهي كاري مطحون
*   1 كوب بازيلا
*   1 ملعقة شاهي زعفران
*   6 كوب أرز طويل الحبة


طريقة الإعداد

. يسخّن الزيت في كسرولة كبيرة ويقلى فيها الدجاج والبصل والثوم والسجق بسرعة حتى تكتسب لوناً بنياً ذهبياً

. تضاف البابريكا ومسحوق الكاري والملح والفلفل والفلفل الأخضر والأرز، وتحرك جميعها جيداً بملعقة خشبية

. يضاف الماء البارد ومكعبات مرقة الدجاج ماجي إلى الكسرولة، مع إدخال الإصبع لقياس مستوى الماء الذي يجب أن يغمر طرف الإصبع

. يضاف الزعفران والبازلاء الخضراء، ثم تغطى الكسرولة، وتطهى جميعاً في فرن حرارته 300 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة

. بعد 30 دقيقة، يرفع الغطاء وتستكمل عملية طهي الأرز الأسباني في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى على حرارة 200 درجة فهرنهايت



(( بالصحه و العافيه ))




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر