ريش لحم الضأن مع الخضراوات
ريش لحم الضأن مع الخضراوات
المقادير
* 1 ونصف كيلو لحم ضآن
* 1 كوب خُبز عربي
* 1 حبة بصل
* 1 رشة حلبة
* 1 حزمة بقدونس عربي
* 1 كوب مرق دجاج
* 1 كوب مرق لحم
* نصف كيلو خضار مشكلة
* ثلثين ملعقة وسط زبدة
* نصف كوب طماطم عصير
* 1 ملعقة كبيرة عسل
* 1 ملعقة كبيرة طحين أبيض - دقيق
* 1 رشة ملح
* 1 رشة فلفل أسود مطحون
* 1 حبة جزر
* 1 حبة بصل
* 1 حبة كرافس
* 2 كوب حليب سائل
* ثلثين كوب زيت عباد الشمس
طريقة الإعداد
تقشر الخضراوات الموجودة حول الصحن ثم تقطع وتسلق حسب تسلسل نضوجها مع الماء والملح، أما البطاطا فتقطع إلى أربعة أجزاء وتنسق أطرافها حتى يصبح شكلها بيضوياً، وتسلق نصف سلقة وتحمر بالزبدة. أما الريش فتبهّر وتملح وتلف على شكل تاج وتربط، ويوضع عليها القليل من الزيت ثم توضع الريش في صينية بعد حشوها بالخبز المقطع إلى مربعات والمقلي مع البصل والبقدونس وحصن البان، ويتم إدخالها في الفرن عند 200 درجة مئوية نحو 30 دقيقة. في هذا الوقت تحضر الصلصة بتحمير قليل من عظم لحم الضأن مع الزبدة، ومن ثم توضع الخضراوات ورب البندورة والطحين وتقلب حتى تسمر، ويضاف إليها مرق اللحم والدجاج وتغلى لمدة 20 دقيقة. وعند الانتهاء تزين ريش اللحم بالخضراوات ويوضع عليها غصن من حصن اللبان. •
صحة وعافيه
جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود
مواضيع متعلقة
-
لحم بالباذنجان
لحم بالباذنجانالمقادير * 4 حبة شرائح خُبز توست * 2 كوب لحم ضآن * 1 كوب باذنجان * نصف كوب جزر * ثلث كوب فلفل أخضر بارد * ثلث كوب ..
-
لحم الغنم بالبيض
لحم الغنم بالبيضالمقادير * 4 حبة شرائح فيليه لحم - ستيك * 1 ونصف حبة بيض * نصف كوب بقسماط * نصف ملعقة وسط خل أبيض * 1 كوب زيت زيتون ..
-
لحم بالصلصة الصينية
لحم بالصلصة الصينيةالمقادير * 1 كيلو لحم ضآن * 3 حبة فلفل أخضر بارد * 1 حبة شرائح بصل * 1 ملعقة وسط ثوم مدقوق * 1 ملعقة وسط زنجبيل * ..
-
لحم ضأن بالفاصوليا
لحم ضأن بالفاصولياالمقادير * 4 حبة شرائح لحم ضآن * 2 ملعقة وسط خل أبيض * 1 ملعقة وسط إكليل الجبل * 2 ملعقة وسط زيت زيتون * 1 حبة بصل ..
-
صالونة لحم
صالونة لحمالمقادير * 1 كيلو لحم بقر * 5 فص ثوم مدقوق * 1 ملعقة كبيرة بيكربونات الصوديوم * 1 حبة بصل * 3 حبة بندورة * 1 حبة جزر * 1 ..
آخر اخبارنا
اهم الفاعليات لهذا الشهر
شهادات العملاء
من بين عدة انظمة للمحاسبة وقع اختيارنا على آفاق للمحاسبة لانه مناسب لطبيعة نشاطنا وانتشار فروعنا في مناطق مختلفة
آفاق للحسابات العامة نشكركم على هذا المنتج الرائع والي مزيد من التقدم والرقي لهذا المنتج الرائع
نقاط البيع واصدار الفواتير عبر نظام آفاق بالفعل هو الافضل مع تجربتنا لاكثر من نظام محاسبي كان آفاق الافضل من بينها
الشبكات الإجتماعية
الوسوم
تغريدات تويتر
-
web3jba @web3jba 4h"برنامج محاسبة: برنامج محاسبة الى كل الشركات التى تقوم بمشاريع ذات تكاليف كثيرة لديك الان… https://t.co/Y9aiYAxLTN"
عرض التغريدة -
alkhateeb_groub @alkhateeb_groub 4h"شاركنا باسم افضل برنامج محاسبة تعمل عليه ؟؟ مجموعة الخطيب للمحاسبة والتدقيق والتحكيم المالي والاستشارات الضريبية"
عرض التغريدة -
edara_arabia @edara_arabia 4h"مجانا : برنامج #محاسبة متكامل هذا البرنامج يمكنك من تسجيل الدخل والمصروفات وعمل #ميزانية الشهرية والسنوية... https://t.co/hiWH94zgk3"
عرض التغريدة -
egydrem @egydrem 4h"#إيجي_موب : برنامج حسابات رائع قد تدفع الكثير من المال فى برنامج معقد لن يفيدك فى شئ وقد تدفع القليل فى برنامج... http://t.co/mcFDTffZ7R"
عرض التغريدة