لحم بالصلصة الصينية

لحم بالصلصة الصينية
المقادير
*   1 كيلو لحم ضآن
*   3 حبة فلفل أخضر بارد
*   1 حبة شرائح بصل
*   1 ملعقة وسط ثوم مدقوق
*   1 ملعقة وسط زنجبيل
*   2 ملعقة وسط زيت قلي
*   2 ملعقة وسط صلصة الصويا
*   5 ملعقة وسط زيت زيتون
*   1 ملعقة كبيرة كُزبرة حب
*   2 ملعقة كبيرة ليمون عصير


طريقة الإعداد

- يسلق اللحم مع 4 أكواب ماء لمدة ساعة ثم يرفع من على النار ويصفى من الماء

- يحمر الثوم زالزنجبيل في الزيت ثم يضاف اليه اللحم ويقلب حتى يحمر قليلا ثم يضاف اليه البصل ويقلب لمدة دقيقتان ثم يضاف اليه الفلفل ويقلب على نار مرتفعة الحرارة

- تخلط مقادير الصلصة مع بعضها ثم تسكب على خليط اللحم ويقلب على النار لمدة 5 دقائق

- يقدم اللحم مع الرز





جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر