كرات اللحم بالصلصة

كرات اللحم بالصلصة
المقادير
*   6 حبة خُبز صامولي
*   2 كوب لحم مفروم
*   2 حبة بيض
*   2 ملعقة كبيرة بقسماط
*    نصف ملعقة شاهي ثوم مدقوق
*   1 ملعقة وسط ملح
*   1 ملعقة شاهي فلفل أسود مطحون
*    نصف كوب بصل
*    ثلث كوب طماطم مبشور
*    نصف كوب مــاء
*   1 كوب زيت قلي


طريقة الإعداد

1-يخلط اللحم والبقسماط والثوم والملح والفلفل الاسود جيدا

2-يشكل اللحم علي هيئة كور بحجم الجوز ثم يقلي في الزيت حتي يحمر ويوضع علي ورق نشاف

3-يحمر البصل بملعقتي زيت ثم يضاف اليه معجون الطماطم ويقلب جيدا لمدة دقيقتان ثم يضاف الماء ويتبل بالملح والفلفل الاسود ويترك علي نار متوسطة لمدة خمس دقائق

4-تضاف كرات اللحم للصلصة السابقة وتترك علي نار هادئة حتي تثخن الصلصة
يحشي الصامولي بكرات اللحم ويزين بالنعناع



جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود


 




مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر