شوربة كرات اللحم

شوربة كرات اللحم
المقادير
*    نصف كوب مكرونة قواقع
*   1 كوب جزر
*   ثلاث ارباع كوب بصل
*   1 ملعقة كبيرة بقدونس عربي
*    ربع كوب كرافس
*   1 حبة بيض
*    ثلث كوب بقسماط
*   1 كوب طماطم
*   5 كوب مــاء
*   1 ملعقة شاهي ملح
*   1 رشة فلفل أسود مطحون


طريقة الإعداد

يوضع ½ كوب بصل, الجزر، الكرفس والماء في قدر ويطهى على نار معتدلة لمدة ½ ساعة، ثم يصفى لماء.



يخلط اللحم مع البيض، البقدونس، البقسماط، باقي البصل، ثم يتبل بالمح، الفلفل الأسود والبهار المشكل.



ومن ثم توضع مع الماء وباقي المقادير إلى أن تنضج الشوربة



(( بالصحه والعافية ))



يشكل الخليط على هيئة كرات صغيرة بحجم الجوز وتصف في صينية ثم توضع في الفرن







جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر