عجة الفول المدمس

عجة الفول المدمس
المقادير
*   4 حبة بيض
*   5 ملعقة كبيرة فول مطحون
*   2 ملعقة وسط زيت زيتون
*   1 حبة بصل
*    نصف ملعقة شاهي ملح
*   1 ملعقة كبيرة بقدونس عربي


طريقة الإعداد



يحمر البصل المفروم في الزيت حتي يصفر لونه ثم يرفع من فوق النار



يخفق البيض جيدا ويضاف اليه الفول والبصل والبقدونس والملح والفلفل والكمون



يقدح قليل من الزيت في مقلاة ويصب فيها الخليط السابق وتترك علي النار حتي تتحمرمن اسفل ثم تقلب



وتترك حتي يحمر الوجه الآخر ثم ترفع من علي النار وتقلب في طبق التقديم وتجمل بالقدونس وتقدم





جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر