عجة المُرتد

عجة المُرتد
المقادير
*   4 حبة بيض
*   2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض - طحين
*   4 حبة شرائح مرتديلا
*   1 حبة فلفل أخضر بارد
*   2 ملعقة كبيرة زيت قلي
*   1 ملعقة شاهي ملح


طريقة الإعداد

يحفق البيض ويضاف له المرتديلا والفلفل الحلو والفلفل المطحون ثم يضاف الطحين تدريجيا حتى يصبح الخليط متماسكا , اذا أصبح جامدا يمكن إضافة بعض الماء .

نحمي الزيت في قدر على النار ثم نأخذ مقدارا من الخلطه بالملعقة ونضعه في الزيت ليتشكل على هيئة قرص صغير , نكرر العملية .

نرتب الأقراص في طبق التقديم ونزينها بشرحات الليمون والمخلل وتقدم مع الشاي



(( بالصحه و العافية ))




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر