حساء الجبن



حساء الجبن
المقادير
*   1 حبة بصل
*   1 حبة فلفل أخضر حار
*    نصف حبة كرافس
*   2 حبة جزر
*    ربع كوب زبدة
*    ربع كوب دقيق أبيض - طحين
*   3 ونصف كوب مــاء
*   3 كوب جبنة موزاريلا
*   1 ونصف كوب حليب سائل
*   2 ملعقة كبيرة بقدونس عربي
*   1 ملعقة شاهي ملح
*   1 رشة فلفل أبيض مطحون
*   1 مكعب ماجي


طريقة الإعداد

تُخْلط المواد الأربع الأولى وتفرم ناعماً جداً.





تذوب الزبدة فوق نار متوسطة في طنجرة كبيرة.





تضاف سائر الخضار إلى الطنجرة وتترك مدة 8 أو 10 دقائق وتحرك بين الحين والحين.





يضاف الدقيق ويحرك جيداً.





تضاف الخلاصة وتحرك جيداً حتى تصبح كثيفة بعض الشيء.





ترفع الطنجرة عن النار وتضاف الجبنة وتحرّك حتى تذوب طبيعياً.





يضاف الحليب والتوابلوتخلط جيداً.





يزيَّن الحساء بالبقدونس المفروم ويقدم








(( بالعافية ))





جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر