شوربه العدس

شوربه العدس
المقادير
*   1 كوب عدس أحمر
*   4 كوب مــاء
*   1 حبة بصل
*   ثلثين كوب زبدة
*   ثلثين كيلو لحم مفروم
*    ربع حزمة بقدونس عربي
*    ثلث رشة ملح
*    ثلث رشة كمـّون مطحون


يمكن : 4 اكواب ماء يستبدل بـ مرق لحم

طريقة الإعداد



الطريقـة :



يسلق كاس من العدس مع الماء أو مرق اللحم على النار إلى أن يستوي .



يوضع العدس بعد سلقه في الخلاط الكهربائي ويخلط جيداً .



يفرم مقدار من البصل ويقلى بالزبدة ثم يوضع نصف كمية البصل على العدس ويترك

ليغلى مدة ربع ساعة ويضاف إليه الملح والكمون .



تقلى اللحمة المفرومة مـع البصل المتبقي وقبل أن يطفئ النار بدقيقتين تضاف اللحمة

مع البقدونس إلى الشوربة وتقدم حالاً



بعافيــــــــــــــــه انشاء لله




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر