الباراتا المقلية

الباراتا المقلية
المقادير
*   2 كوب دقيق أبيض - طحين
*   1 كوب مــاء
*   5 حبة طماطم
*   1 حبة بصل
*   2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
*   2 فص ثوم مدقوق
*   2 ملعقة شاهي ملح
*   1 رشة سكر بودرة
*   1 رشة فلفل أبيض مطحون


طريقة الإعداد

1-نقوم بعجن الدقيق مع الماء مع ملعقة شاهي ملح ورشة السكر حتى تتكون عجينة متمتسكة وتترك جانياً

2- نبدأ بتحضير الحشوة نقطع البصل الى قطع صغيرة وتحمر بالزيت مع الثوم ونقطع الطماطم أيضاً الى قطع صغيرة وتضاف على البصل ثم نضع الملح والفلفل الأبيض

وتقلب حتى يذبل الطماطم

3- نفرد العجينة ثم نقطعها الى دوائركبيرة بواسطة القاطع ثم نحشي كل دائرة بالحشوة ثم تغلق جيداً بدائرة أخرى ثم تقلي بالزيت

ويمكن وضعها بالفرن

وتقدم

وبالهناء والعافية





جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر