فم السمكة ( فطائر الخضار المقلية )

فم السمكة ( فطائر الخضار المقلية )
المقادير
*   2 كوب دقيق أبيض - طحين
*   1 حبة بيض
*   1 ملعقة وسط خميرة
*   1 ملعقة وسط ملح
*    نصف كوب زبدة
*    نصف كوب حليب بودره
*    نصف كوب مــاء
*   2 حبة بطاطس
*   1 حبة بصل
*   1 حبة جزر
*   2 ملعقة كبيرة بقدونس عربي
*   2 ملعقة كبيرة مايونيز
*   1 ملعقة وسط كُزبرة ناشفة
*   1 ملعقة شاهي بهارات مشكلة


طريقة الإعداد

تعجن جميع مقادير العجينة مع بعضها ( دقيق , خميرة , رشة ملح ,زبدة , ماء , حليب )

ثم تفرد و تقطع دوائر



و تقلى فى فترة القلى تنتفش و تصبح مثل الكرة



و تترك حتى تبرد ثم تفتح من فمها و تحشى بالخلطة



طريقة عمل الخلطة (( يقطع البطاطس ويفرم البصل ويقلى ومن ثم يتم وضع المايونيز والبهارات والملح والكزبرة وتخلط المقادير ))



تحشى وترش بالبقدونس



((( بالهناء والعافية )))




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر