الرز الكشميري

الرز الكشميري
المقادير
*   3 كوب أرز قصير الحبة
*   1 حبة دجاج
*   1 ملعقة شاهي ملح
*    نصف ملعقة شاهي فلفل أسود مطحون
*   1 ملعقة شاهي قرفة مطحونة
*   1 ملعقة شاهي قرنفل مطحون
*    نصف ملعقة شاهي زنجبيل
*   1 فنجال شاهي زيت قلي
*   1 حبة بصل
*   1 رشة زعفران


طريقة الإعداد

- يطبخ الرز بطريقة عادية بإضافة الماء والملح على الرز ويترك على النار حتى ينضج نصف نضج

- في قدر اخر يوضع الزيت ويحمر فيه البصل ثم توضع البهارات والملح والزنجبيل وتقلب

- تضاف الصلصة ثم الدجاجة ويترك على نار هادئةحتى ينضج الدجاج مع إضافة قليل من الماء إذا لزم

- يوضع الرز ويسكب عليه الزعفران ويترك على نار هادئة حتى ينضج



(( بالصحه و العافية ))




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر