باذنجان بالطماطم

باذنجان بالطماطم
المقادير
*   2 حبة باذنجان
*   2 حبة طماطم
*   1 حبة بصل
*   2 ملعقة كبيرة زيت قلي
*   1 ملعقة شاهي ملح
*   1 رشة بهارات مشكلة
*   1 رشة كمـّون مطحون
*   1 حبة فلفل أخضر حار


طريقة الإعداد

يقطع الباذنجان شرائح ويقلى .

يقطع البصل والطماطم حلقات ويكشن جيداً على النار الى ان يجف ماء الطماطم قليلاً .مع اضافه فلفل حار ( الفلفل الاخضر العادي

يتبل الطماطم بالملح وقليل من الكمون او البهارات .

يضاف اليه الباذنجان ويقلب جيداً بالملعقه الى ان تتداخل المقادير مع بعضها



(( بالصحه و العافية ))




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر