الخبز البولوني

الخبز البولوني
المقادير
*   4 كوب دقيق أبيض - طحين
*    نصف كوب سكر بودرة
*    نصف كوب حليب سائل
*   2 كوب مشمش شرائح
*   1 ملعقة كبيرة خميرة
*   3 حبة بيض
*   1 ملعقة وسط ملح
*   1 كوب زبدة


طريقة الإعداد

1- نضع الخميرة مع الحليب مع ملعقة صغيرة سكر وتترك لتختمر

2- نخلط الدقيق مع الملح ونصنع حفرة في الوسط ونضع فيها نصف كمية الزبدة السائلة مع البيض المخفوق والحليب

3- نعجن العجينة وتترك لمدة ساعتين لتختمر

4- ندهن صينية الفرن بالزيت

5- نقسم العجينة الى ستة عشر قطعة بنفس الوزن ونعطيها شكل الكريات ثم نصفها جنباً الى جنب في الصينية , وعندما تنتفخ نضع عليها باقي الزبدة

وتدخل الفرن لمدة نصف ساعة حتى يحمر وجهه

وتترك حتى تبرد ثم ترش بالسكر البودرة

ويقدم مع الفاكهة المطبوخة .



وبالهناء والعافية





جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر