الخبز اللبناني
الخبز اللبناني
المقادير
* 1 ونصف كوب دقيق أبيض - طحين
* 2 ملعقة وسط خميرة
* 1 فنجال قهوة مــاء
* 1 ملعقة وسط سُكّر أبيض
* 1 ونصف ملعقة وسط ملح
طريقة الإعداد
ذوبي الخميرة في ربع فنجان من الماء الدافئ واتركيه حتى ينتفخ-انخلي الدقيق وخذي فنجانان منه واتركيه جانبا-اخلطي الخميره المنتفخه مع بقية الماء والسكر والملح وصبيه في وسط الدقيق وحركيه مع قليل من الدقيق ليصبح السائل كثيفا ( يمكن الاستعانه بالخفاقه الكهربائيه) غطي الوعاء بقطعة قماش أو نايلون واتركيه في مكان دافئ حتى تظهر الفقاقيع على سطحه -بعد ذلك اعجني الخليط و أضيفي من الطحين الذي وضعيه جانبا تدريجيا أثناء العجن حتى تصبح العجينه ملساء ولا تلتصق بالاصابع ليس من الضروري استعمال كميه العجين كلها -اجعلي العجينه على شكل كره واتركيها في الوعاء مع تغطيته بالنايلون لمدة ساعة ونصف تقريبا تصبح العجينه ضعف حجمها -خذي العجينه من الوعاء واجنيها على رف رخامي مرشوش بالطحين -ثم قسميها إلى ثماني اقسام متساويه واجعليها على شكل كرات
رقي كل قطعة عجين إلى قرص بمقياس 52 سم واتركيه جانبا على اللوح مرشوش بالطحين وغطيه لمدة 20 دقيقه –اجعلي صينة الفرن على الرف السفلي حمي الفرن إلى 260 درجه ضعي قرصا من العجين على لوح خشبي مرشوش بالدقيق هزيها لتتأكدي بأنها ستنزلق بسهوله وازلقيه على صينيه الفرن الحاميه واتركيها بالفرن لمده 5 دقائق ستريها تنتفخ أمامك كالبالون -إذا كنت تريدينه محمرا على الوجه الثاني اقلبيه بسرعه وحمريه لمدة دقيقه واحدة -برديه قليلا ثم احفظيه حتى يبقى طرياً
(( بالهناء والعافية ))
جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود
مواضيع متعلقة
-
الخبز اللبناني
الخبز اللبنانيالمقادير * 4 كوب دقيق أبيض - طحين * 2 كوب مــاء * 2 ملعقة كبيرة سُكّر أبيض * 1 ملعقة كبيرة ملحطريقة الإعداد نخلط جميع المقادير ..
-
الخبز
الخبزالمقادير * 1 ملعقة وسط خميرة * 2 إلا ربع كوب مــاء * 2 كوب دقيق أبيض - طحين * نصف ملعقة شاهي ملح * 2 ملعقة كبيرة زيت قلي * 1 ملعقة ..
-
شرائح الخبز بالبيض والجبن
شرائح الخبز بالبيض والجبنالمقادير * 1 حبة خُبز عربي * 2 حبة بيض * 4 ملعقة كبيرة جبنة شيدر * 2 ملعقة كبيرة بقدونس عربي * ثلث ملعقة شاهي ..
-
الخبز الجباتي بالبصل الأخضر
الخبز الجباتي بالبصل الأخضرالمقادير * 2 وربع كوب طحين أبيض - دقيق * 1 ملعقة شاهي سُكّر أبيض * نصف ملعقة شاهي ملح * 3 ملعقة كبيرة زيت ..
-
الخبز المكسيكي
الخبز المكسيكيالمقادير * 4 كوب دقيق أبيض - طحين * 2 وربع ملعقة شاهي خميرة * 1 ملعقة كبيرة سُكّر أبيض * نصف ملعقة شاهي ملح * 1 حبة بيض ..
آخر اخبارنا
اهم الفاعليات لهذا الشهر
شهادات العملاء
من بين عدة انظمة للمحاسبة وقع اختيارنا على آفاق للمحاسبة لانه مناسب لطبيعة نشاطنا وانتشار فروعنا في مناطق مختلفة
آفاق للحسابات العامة نشكركم على هذا المنتج الرائع والي مزيد من التقدم والرقي لهذا المنتج الرائع
نقاط البيع واصدار الفواتير عبر نظام آفاق بالفعل هو الافضل مع تجربتنا لاكثر من نظام محاسبي كان آفاق الافضل من بينها
الشبكات الإجتماعية
الوسوم
تغريدات تويتر
-
web3jba @web3jba 4h"برنامج محاسبة: برنامج محاسبة الى كل الشركات التى تقوم بمشاريع ذات تكاليف كثيرة لديك الان… https://t.co/Y9aiYAxLTN"
عرض التغريدة -
alkhateeb_groub @alkhateeb_groub 4h"شاركنا باسم افضل برنامج محاسبة تعمل عليه ؟؟ مجموعة الخطيب للمحاسبة والتدقيق والتحكيم المالي والاستشارات الضريبية"
عرض التغريدة -
edara_arabia @edara_arabia 4h"مجانا : برنامج #محاسبة متكامل هذا البرنامج يمكنك من تسجيل الدخل والمصروفات وعمل #ميزانية الشهرية والسنوية... https://t.co/hiWH94zgk3"
عرض التغريدة -
egydrem @egydrem 4h"#إيجي_موب : برنامج حسابات رائع قد تدفع الكثير من المال فى برنامج معقد لن يفيدك فى شئ وقد تدفع القليل فى برنامج... http://t.co/mcFDTffZ7R"
عرض التغريدة