لحم مفروم بالبطاطس

لحم مفروم بالبطاطس
المقادير
*   2 ملعقة كبيرة زيت قلي
*   1 حبة بصل
*    نصف كيلو لحم مفروم
*   1 حبة طماطم
*   2 حبة جزر
*   2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
*   4 حبة بطاطس
*    نصف كوب حليب سائل
*   2 ملعقة كبيرة زبدة
*   1 حبة بيض
*   1 ملعقة وسط ملح
*   1 ملعقة شاهي فلفل أسود مطحون
*   1 ملعقة شاهي كُزبرة حب
*   1 مكعب ماجي


طريقة الإعداد

يشوح البصل في الزيت ويضاف اللحم المفروم ويقلب ثم يبهر بالفلفل الأسود والكمون والكزبرة ثم يضاف الطماطم والجزر والفلفل البارد ويقلب جيدا .



يضاف معجون الطماطم مع التقليب ويترك على نار هادئة ويقلب من حين لاخر حتى يغلظ – يقشر البطاطس المسلوقة ويهرس مع ملعقتان أكل زبدة والحليب الدافئ والبيضة ورشة الفلفل الأسود ويخلط المزيج جيدا



يوضع اللحم في صينية فرن أو بايركس ويغطى بالبطاطس ويساوى السطح ويدخل فرن متوسط الحرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة ثم يوضع في الفرن تحتي حتى يحمر السطح





(( بالهناء والعافية ))




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر