حساء كونسوميه

حساء كونسوميه
المقادير
*   2 حبة بيض
*    ربع كوب كرافس
*   3 كوب لحم مفروم
*    ربع كوب بصل
*   1 ملعقة كبيرة زعتر مطحون
*    ربع كوب جزر
*   8 كوب مرق دجاج
*    ربع كوب كُــرّاث
*   1 رشة ملح


طريقة الإعداد

1- نأخذ بياض البيض ونخفقة جيداً مع كوبين من المرق

2- نضيف الخضار ماعدى البصل بعد تقطيعهم ناعماً

3- نسخن مرقة الدجاج , ثم نضيف المزيج السابق الى المرقة مع اللحم المفروم

4- نقطع البصل الى جوانح ونحمرها بالفرن ثم نضيفها الى الخليط السابق عندما يبدأ بالغليان ثم نخفض درجة حرارة النار ويغطى ويترك لمدة ساعتين

5- مع مراعاة تنظيف سطحة بإستمرار

6- نقوم بتصفيتة وبذلك نحصل على الحساء



وبالهناء والعافية




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر