كعكة شاي الضحى

كعكة شاي الضحى
المقادير
*   2 ونصف كوب دقيق ذاتي الإختمار
*   ثلاث ارباع كوب زبدة
*   ثلاث ارباع كوب سُكّر بُـنّي
*   1 ملعقة شاهي هيل مطحون
*   ثلاث ارباع كوب فول سوداني
*   1 ملعقة شاهي باكنج باودر
*   1 كوب زبادي
*   1 حبة بيض
*   1 ملعقة شاهي فانيليا
*    نصف ملعقة شاهي ملح


طريقة الإعداد

1. يسخن الفرن على درجة حرارة معتدلة ( 350ف- 180م ) ويدهن قالب دائري قابل للفك قطره 26 سنتيمتر. بقليل من الزبدة

2. يخلط في إناء عجن متوسط كل من الزبدة والسكر مضاف إليهما الطحين وذلك باستخدام خلاط كهربائي على سرعة بطيئة أو باستخدام ملعقة معدنية حتى يتكون من الخليط فتات على شكل كرات صغيرة

3. يؤخذ من خليط الطحين مقدار ¾ كوب ويضاف إليه الهيل والجوز المبشور ويخلط معاً ويترك جانبآ

4. يضاف الباكنر صودا إلى الكريم الحامض او خليط الزبادي والحليب ويضاف الخليط إلى فتات الطحين في إناء العجن

5. يضاف الفانيليا والبيض المخفوق والملح ويخفق الخليط حتى تتكون عجينة الكعكة

6. تصب العجينة في القالب ويسوى سطحها ، ثم ينثر فوقها خليط فتات الطحين والهيل والجوز

7. تخبز في الفرن الذي سبق تسخينة لمدة 35 دقيقة او حتى تصبر ذهبية اللون

8. تبرد على شبك ، وتقدم ساخنة مقطعة إلى شرائح





(( بالصحه والعافيه ))




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر