كعكة الفواكهه بتغطية الموز

كعكة الفواكهه بتغطية الموز
المقادير
*   3 كوب طحين أبيض - دقيق
*   1 وربع ملعقة شاهي باكنج باودر
*   1 ملعقة شاهي ملح
*   1 كوب زبدة
*   3 حبة بيض
*   1 ملعقة شاهي فانيليا
*   2 كوب حليب سائل
*   2 بكت دريم ويب
*   3 حبة موز
*   4 حبة شرائح موز


طريقة الإعداد

صلصة الشوكولاتة للزينه

الطريقة

سخني الفرن على حرارة إلى 350 ? . ادهني 3 صواني مستديره متساوية الحجم بالزيت ورشي عليها الدقيق

امزجي الطحين مع البكنج بودر والملح وضعيهم جانبا اخفقي الزبده والسكّر في طاسة كبيرة باخلاطة الكيك على السرعة المتوسّطة

حوالي 3 دقائق او حتى تنفش . اخفقي البيض، في طاسه لوحده ثم اضيفي له الفانيلا ثم ضعيه على الزبده وقلبيهم جيدا وبهدوء

اضيفي خليط الطحين بالتناوب مع الحليب مع الإستمرار بالخفق وفي اتجاه واحد

قسمي الخليط في 3 طاسات (حوالي 2 1/2 كؤوس لكل واحده ّ). ضعي في الأولى ملعقتي طعام من الفراوله و3 قطرات من اللون الأحمر

واخلطيهم جيدا . في الطاسه الأخرى اضيفي ملعقتي طعام من الأناناس و3 من قطرات الغذاء الأصفر واخفقيهم جيدا . اخلطي الكاكاو

مع الماء الحار حتى يذوب تماما ؛ ضعيه على الطاسة الثالثة . صبيّ كل خليط في احد الصواني الثلاثه المدهونه .

إخبزي كل واحد منهم لـ 20 إلى 25 دقيقة أو إلى أن تدخلي المسواك في المركز يخرج نظيف . برّديها لحوالي ساعة . مباشرة قبل الإستعمال

قومي بعمل تغطية الموز كالتالي : حركي الكريمه المخفوقه بهدوء مع الموز حتى يمتزجو تماما . اخفقي الدريم ويب مع الحليب حتى ينفش

واضيفيه للخليط وقلبيهم جيدا .

لتجهيز الكعكه : ضعي كعكة الفراوله على صحن التقديم و إنشري عليها

بقية الفراوله ثم ضعي طبقه من شرائح الموز مع 3/4 كأس من كريمة

الموز . ثم ضعي كعكة الشوكولاتة ؛ وضعي فوقها بقية الأناناس وكميه

من شرائح الموز مع 3/4 كأس من كريمة الموز . اخيرا ضعي كعكة

الأناناس . ادهني جوانب وقمّة الكعكة بكريمة الموز المتبقيه . خططيها

بصلصة الشوكولاته للزينه . غطّيها واتركيها في الثلاجة لحين التقديم



جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود