كفتة السمك بالبطاطس

كفتة السمك بالبطاطس
المقادير
*    نصف كيلو سمك أبيض - لقز
*   1 ملعقة كبيرة زبدة
*   2 حبة بطاطس
*   3 ملعقة كبيرة ليمون عصير
*   1 حبة بيض
*   1 ملعقة وسط ملح


طريقة الإعداد

للتغطية والتحمير



بيضة – بقسماط – زيت



يسلق السمك جيدا وينزع منه الشوك والجلد ويهرس بالشوكة



تسلق البطاطس في ماء مملح وتهرس باضافة الزبدة



يخلط السمك بالبطاطس ويتبل الخليط بالملح والفلفل وعصير الليمون ويعجن بالبيضة



يشكل الخليط علي هيئة اقراص او كرات او اصابع



تغطي الكفتة بالبيض ثم بالقسماط وتحمر في الزيت تجمل بالبقدونس وحلقات الليمون وتقدم ساخنة





جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر