شوربة الفطر

شوربة الفطر
المقادير
*   1 كوب فطر بني
*   1 ملعقة كبيرة بصل
*    نصف ملعقة شاهي ثوم مدقوق
*   2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض - طحين
*   2 ملعقة كبيرة زبدة
*   4 كوب مــاء
*   3 ملعقة كبيرة حليب بودره
*    ثلث حبة شرائح خُبز بالزبدة
*   1 ملعقة شاهي ملح
*    نصف ملعقة شاهي فلفل أبيض مطحون


طريقة الإعداد

1) يحمر البصل والثوم في السمن ، ويضاف المشروم ، ويقلب لعدة دقائق ثم يضاف الطحين ويقلب لمدة دقيقتان على نار متوسطة الحرارة .

2) يذوّب الحليب في كوب ماء ساخن حتى يذوب تماماًثم يضاف مع بقية الماء الى خليط المشروم ويقلب على النار حتى يغلي الخليط ثم تخفف النار ويترك لمدة نصف ساعة بعد أن يتبل بالملح والفلفل الأسود.

3) يسكب في أواني الشورة ويزين بالبقدونس المفروم ويقدم مع مكعبات الخبز المحمصة



(( بالصحه و العافية ))




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر