فطائر الشوكولاتة

فطائر الشوكولاتة
المقادير
*   ثلاث ارباع كوب سُكّر أبيض
*   1 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
*   1 ملعقة شاهي قرفة مطحونة
*   1 بكت زبدة
*    نصف كوب سُكّر بُـنّي
*    ربع كوب مــاء
*   8 حبة شوكلاته


طريقة الإعداد

1- نعمل عجينة الفطائر ونتركها ترفخ

2- في وعاء نخلط السكر والكاكاو والقرفة

3- في قدر صغير نخلط 4/1 كوب زبدة والسكر الأسمر والماء وعلى ناء خفيفة مع التحريك إلى أن يصير الخليط ناعم ، نصبه في صينية فرن مفتوحة من الوسط

4- نحمي الفرن لحرارة 350 ْف ، نقطع العجينة إلى كور صغيرة حوالي 2/1 1 بوصة أو حسب الرغبة تحشى الكور بقطع من الشوكولاتة ( الجالاكسي او القطع الصغيرة الخاصة بالخبز )

5- تغمس الكرات في باقي الزبدة ( 4/1 كوب) ثم في خليط الكاكاو والقرفة والسكر ثم ترص الكرات في الصينية ( ممكن عمل طبقتين أو أكثر)

6- تخبز مدة 45 – 50 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية على بني، تترك لتبرد 20 دقيقة ثم تقلب في طبق التقديم وتقدم دافئة



(( بالصحه و العافيه ))




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر