حلقة الأرز بالشعيرية

حلقة الأرز بالشعيرية
المقادير
*   1 ملعقة وسط زيت زيتون
*   2 حبة بصل
*   4 فص ثوم مدقوق
*   1 حبة فلفل أخضر بارد
*    نصف كيلو لحم ضآن
*   1 حزمة بقدونس عربي
*   1 ملعقة شاهي بهارات مشكلة
*   1 علبة صلصة طماطم
*   1 مكعب ماجي
*    ثلث ملعقة وسط ملح
*   3 ملعقة وسط زبدة
*   1 كوب شعيرية
*    نصف ملعقة وسط فلفل أسود مطحون
*   1 ونصف ملعقة شاهي ملح
*   1 مكعب ماجي
*   3 إلا ربع كوب مــاء
*   1 كوب أرز طويل الحبة
*   3 أعواد بقدونس عربي


طريقة الإعداد

1 ـ حمري البصل والثوم والفلفل واللحم والبقدونس بالزيت. ضعي بقية مقادير اللحم وحركي المقادير ثم اتركيها على النار (15) دقيقة، وارفعيها عن النار بعد ذلك 2 ـ لتحضير الارز حمري الشعيرية في قدر آخر على النار بالزبد. اضيفي الفلفل والملح ومكعب الدجاج ثم الماء، واتركيه حتى يغلي دون ازالة الغطاء 3 ـ اغسلي الارز ثم اضيفيه الى المقادير السابقة واتركيه على نار هادئة لمدة (30) دقيقة 4 ـ ضعي الارز في قالب كعك ثم اقلبيه في طبق التقديم وضعي في وسطه خليط اللحم، ثم زينيه بالبقدونس.



* صحتين وعافيه *




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر