الأرز المفلفل بعصير البندورة



الأرز المفلفل بعصير البندورة
المقادير
*   1 كوب أرز طويل الحبة
*   1 حبة بصل
*   1 كيلو بندورة
*   1 ملعقة وسط ملح
*   1 ملعقة شاهي بهار مخلوط - بزار
*   1 ملعقة شاهي قرفة مطحونة
*   1 رشة فلفل أسود مطحون


طريقة الإعداد

تغسل البندورة وتعصفي مطحنة الخضار.





يوضع السمن في قدر وتوضع على النار.





يضاف البصل المفروم إلى القدر ويحرك حتى يحمرّ لونه.





يضاف عصير البندورة والملح والبهارات إلى البصل وتترك القدر على النار حتى يغلي المزيج.





ينقّى الأرز ويغسل مراراً ثم يصفى.





يضاف الأرز إلى عصير البندورة ويحرك.





يعد أن يغلي الأرز تخفف النار ويغطى ويترك مدة 25 دقيقة.





يرفع الأرز عن النار ويحرك بشوكة





(( بالعافية ))







جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر