لفائف السمبوسك

لفائف السمبوسك
المقادير
*   1 بكت عجينة سمبوسة
*   1 كوب جبنة دهن
*   1 حبة بصل
*   1 حبة بطاطس
*   1 حبة بندورة
*   1 حبة جزر
*    نصف كيلو لحم ضآن
*    نصف ملعقة شاهي بهارات مشكلة
*    نصف ملعقة شاهي ملح
*    ثلث كوب مــاء


طريقة الإعداد

نقشر الخضروات ثم نبشرها ثم نضع قليلا من الزيت على النار ونضع البصل حتى يصير لونه اصفر ثم نضع عليه الحم حتى يجف ماءه ثم نضع عليه الخضار والبهارات والملح ونقلبها معا حتى ينضج ثم ناتي بالرقائق ونضع فيها الحشوه كل واحده على حدا ونلفها على شكل اسطوانه وبعد ذلك نضع الماء في قدر ونضعه على النار حتى يغلي ثم نضع عليه الجبنه الدهن ونحركهما مع بعض وفي هذه الاثناء نصف الرقائق المحشوه في صينيه الفرن ثم نصب عليها الخليط ونرش عليها قليلا من السماق او الزعتر حسب الرغبه ونضعها في الفرن حتى تتحمر //*وبالهنا والعافيه*//



جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر