لفائف الدجاج بالليمون

لفائف الدجاج بالليمون
المقادير
*   4 حبة فيليه دجاج
*   1 ونصف ملعقة كبيرة زبدة
*   2 ملعقة كبيرة زيت قلي
*   8 حبة شرائح عجينة بف باستري
*   1 ملعقة وسط خردل بودرة
*   1 ملعقة وسط كُزبرة حب
*    نصف كوب قشطة
*   1 ملعقة وسط زنجبيل
*   1 ملعقة كبيرة ليمون عصير


طريقة الإعداد

أزيلي الدهن الزائد عن الدجاج ، سخني الزبده والزيت في مقلاة متوسطة ،أضيفي الدجاج وتابعي طهوه على كل الجانبين حتى يشقر لونه قليلاً ، أرفعي الدجاج من القدر وصفيه من السوائل على ورق ماص ، أتركية يبرد ،أحتفضي بالمقلاة مع المرق لتحضير الصلصة0



ضعي رقائق عجين واحدة على المائدة وادهنيها بالزبدة ضعي رقائق عجين أخرى فوقها وادهنيها بالزبدة 0 وضعي فيلية الدجاج في الوسط أحد طرفي الرقائق 0 أدهني فليه الدجاج ببعض الخردل ورشي قليل من الكزبرة 0 أطوي جوانب الرقاقة الفيلية وأبرميها على شكل لفافة ، أعيدي نفس الخطوات باستخدام القاقات والزبدة والفيلية ةالخردل والكزبرة



-ضعي لفائف الدجاج على صينية الفرن ، وامسحي اللفائف ببقية الزبدة الأضافية ، وحمري اللفائف بدون تغطيتها في فرن معتدل الحرارة نحو20 دقيقة أو حتى يشقر لونه ، أغرزي سيخاً في اللفائف لفحص درجة نضجها0





(( بالعافية ))




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر