شوربة بالرز المصري

شوربة بالرز المصري
المقادير
*    نصف كيلو لحم ضآن
*   2 ملعقة وسط طحين أبيض - دقيق
*   1 فنجال قهوة أرز قصير الحبة
*   2 حبة طماطم
*   1 حزمة بقدونس عربي
*   1 حزمة كُزبرة خضراء
*   1 مكعب ماجي
*    ثلث رشة فلفل أسود مطحون
*    ربع أعواد مسمار - قرنفل
*   3 ملعقة وسط صلصة طماطم


طريقة الإعداد

في قدر متوسط الحجم، يوضع البصل مع اللحم ويطبخ حتى يحمر البصل.

يوضع مكعب الماجي والفلفل الأسود والمسمار والطماطم المقطع وصلصة الطماطم.

يترك على نار هادئة جداً حتى يثخن ويذوب الطماطم.

يضاف ثلاث أكواب ماء ثم يترك على النار حتى تمام نضج اللحم.

يوضع فنجان من الرز المصري على الخليط.

يترك الخليط على النار حتى ينضج الرز.

يذّوب الدقيق الأبيض في ربع كأس ماء ثم يوضع على الخليط.

يطبخ الخليط على نار هادئة لمدة خمس دقائق فقط.

يغرف في الأوعية المعدة للشربة.

وتقدم ساخنة مع الليمون



صحتين وعافية




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر