فطائر التونة

فطائر التونة
المقادير
*   1 علبة تونة
*   1 علبة جبنة بيضاء
*   1 كيلو بطاطس
*   1 حبة فلفل أخضر بارد
*   1 حبة بصل
*   2 فص ثوم مدقوق
*   1 ملعقة وسط ملح
*   1 ملعقة وسط بهارات مشكلة
*   1 كوب بازيلا
*   3 ملعقة وسط بقدونس عربي


طريقة الإعداد

1 ـ حمّي الفرن حتى تصل درجة حرارته الى 180 درجة مئوية، وفي انتظار ذلك ضعي التونة والجبنة الطرية في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على صلصة متجانسة.

أضيفي إليها الكريمة المنزوعة الدهن بشكل تدريجي، ثم أعيدي خلطها من جديد.

2 ـ ادعكي قطع البطاطس الرفيعة في حلة صغيرة مع الفلفل والبصل، وانثري فوقها الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود، ثم أضيفي إليها البازلاء وقطع الفلفل والبقدونس

3 ـ ادعكي هذا الخليط بيديك حتى تحصلي على خليط متجانس، ثم أضيفي إليه الخليط الأول وأعيدي خلط المقادير مرة أخرى.

4 ـ قسمي هذا الخليط الى كويرات متساوية الحجم، ثم دعيها خارج الثلاجة لساعة كاملة حتى تتماسك.

5 ـ سخني الزيت في المقلاة، ثم اقلي فيه الفطائر لمدة ثلاث دقائق لكل جهة، ثم قدميها ساخنة




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر