شوربة العدس بالخضار

شوربة العدس بالخضار
المقادير
*   1 حبة بصل
*   3 حبة جزر
*   2 حبة بطاطس
*    ربع كوب زبدة
*   1 كوب عدس أحمر
*   1 حبة ورق غار
*   1 ملعقة شاهي ملح
*    نصف ملعقة شاهي بهارات مشكلة
*   2 ملعقة كبيرة بقدونس عربي
*   6 كوب مرق لحم


طريقة الإعداد



يحمر البصل في الزبد أو الزيت حتى يصفر يضاف الجزر والبطاطس والعدس مع التحريك حتى يختلط الجميع



يضاف المرق أو الماء مع المكعبين وورقة الغار، وبعد أن يغلي الحساء يغطى الإناء ويترك على نار هادئة لمدة ساعة أو حتى تنضج الخضار والعدس



يرفع الإناء من على النار و ترفع ورقة الغار ويمكن دهك الخضر مع العدس في الخلاط حتى يصبح الحساء مثل الكريمة أو يترك العدس والخضر على ما هي عليه



يتبل الحساء بالملح والفلفل ويغرف في الإناء المخصص له ويزين بورق البقدونس ويقدم



(( بالصحه و العافية ))




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر