*مربى الطماطم*

*مربى الطماطم*
المقادير
*   1 كيلو طماطم
*   ثلاث ارباع كيلو سُكّر أبيض
*   1 حبة ليمون عصير


طريقة الإعداد

1- تغسل الطماطم ثم تنزع القشرة الخارجية (تغمر في ماء مغلي ثم تنزع القشرة بسهولة).



2- تقطع الطماطم لقطع مناسبة ثم توضع في طبقات متبادلة مع السكر في إناء من البلاستيك أو الصيني و تترك منقوعة لمدو 3-4 ساعات ثم ترفع على نار هادئة.



3- تقلب المربى و هي على النار حتى يذوب السكر ثم يضاف عصير الليمون و تقوى النار مع التقليب حتى تنضج المربى (يختبر نضج المربى كما تم توضيحه سابقا).



4- تعبأ كما سبق في مربى الكمثرى.



ملاحظة : الطماطم تكون جامدة




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر