مربى البلح

مربى البلح
المقادير
*   ثلاث ارباع كيلو بلَح
*    نصف كيلو سُكّر أبيض
*   1 كوب مــاء
*   2 ملعقة كبيرة ليمون عصير
*   1 أعواد قرنفل - مسمار
*    ربع كوب لـــوز


طريقة الإعداد

يقشر البلح ويوضع عليه الماء فى اناء ويسلق لمدة نصف ساعة وينشل من ماء السلق ويحتفظ به ، ويوضع ماء بارد وتنزع منه النوى وتوضع مكان النوى لوزة وقرنفلة أو شريحة من قشر اليوسف ، ويعاد الى الماء ويسلق مرة أخرى حتى يدخل فى النضج يذاب السكر فى ماء السلق المحتفظ به ويضاف اليه عصير الليمون ويرفع على النار نزع الريم يضاف البلح ويترك حتى يعقد مع نزع الريم بعد أن يهدأ يعبأ فى برطمانات .





(( صحتين ))







جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر