*مربى الكمثرى*
*مربى الكمثرى*
المقادير
* 1 كيلو كُمّثرى - أجاص
* ثلاث ارباع كيلو سُكّر أبيض
* 1 ملعقة كبيرة ليمون عصير
طريقة الإعداد
1- تغسل الكمثرى و تجفف جيدا ثم تقشر و تقطع شرائح على أن تنزع البذور و الجزء الصلب ثم توزن.
2- توضع الكمثرى المقطعة في إناء من الصيني أو البلاستيك في طبقات متبادلة مع السكر اللازم حسب الوزن و يضاف لها عصير الليمون و تنقع لمدة حوالي ساعتين.
3- توضع الكمثرى السابقة في إناء عمل المربى (حلة من النحاس السميك) ليس لها جوانب (انظري شروط نجاح المربى في الاعلى) و ترفع على نار هادئة لمدة حوالي 25 دقيقة أي حتى يذوب السكر مع التقليب ثم تقوى النار.
4- ينزع الريم كلما ظهر و يستمر في تقليب المربى من وقت لآخر.
5- يختبر نضج المربى كما سبق و عندئذ ترفع من على النار.
6- بعد رفعها من على النار تترك لتهدأ نوعا ما ثم تعبأ في البرطمانات النظيفة الجافة المعقمة الساخنة.
7- تغطى البرطمانات في الحال بعد التعبئة بشرط أن تملأ حتى الحافة و ذلك بوضع و رقة على فوهة البرطمان ثم تحفظ في مكان هاوٍ حتى الاستعمال.
بالصحة والهنا
جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود
مواضيع متعلقة
-
فطيرة مربى التوت
فطيرة مربى التوتالمقادير * 1 كوب دقيق أبيض - طحين * 2 ملعقة شاهي قرفة مطحونة * 1 رشة ملح * 1 كوب بندق * ثلاث ارباع كوب سُكّر أبيض * ثلاث ..
-
مربى البلح
مربى البلحالمقادير * ثلاث ارباع كيلو بلَح * نصف كيلو سُكّر أبيض * 1 كوب مــاء * 2 ملعقة كبيرة ليمون عصير * 1 أعواد قرنفل - مسمار * ..
-
مربى البلح
مربى البلحالمقادير * ثلاث ارباع كيلو بلَح * نصف كيلو سُكّر أبيض * 1 كوب مــاء * 2 ملعقة كبيرة ليمون عصير * 1 أعواد قرنفل - مسمار * ..
-
مربى التين
مربى التينالمقادير * نصف كيلو تين * ثلث كيلو سُكّر أبيض * 2 ملعقة كبيرة ليمون عصير * ثلاث ارباع كوب مــاءطريقة الإعداد بعد أن يغسل ..
-
مربى المشمش
مربى المشمشالمقادير * نصف كيلو مشمش * 1 كوب مــاء * ربع كيلو سُكّر أبيض * 1 فنجال قهوة ملح الليمونطريقة الإعداد يغسل المشمش ويقطع ..
آخر اخبارنا
اهم الفاعليات لهذا الشهر
شهادات العملاء
من بين عدة انظمة للمحاسبة وقع اختيارنا على آفاق للمحاسبة لانه مناسب لطبيعة نشاطنا وانتشار فروعنا في مناطق مختلفة
آفاق للحسابات العامة نشكركم على هذا المنتج الرائع والي مزيد من التقدم والرقي لهذا المنتج الرائع
نقاط البيع واصدار الفواتير عبر نظام آفاق بالفعل هو الافضل مع تجربتنا لاكثر من نظام محاسبي كان آفاق الافضل من بينها
الشبكات الإجتماعية
الوسوم
تغريدات تويتر
-
web3jba @web3jba 4h"برنامج محاسبة: برنامج محاسبة الى كل الشركات التى تقوم بمشاريع ذات تكاليف كثيرة لديك الان… https://t.co/Y9aiYAxLTN"
عرض التغريدة -
alkhateeb_groub @alkhateeb_groub 4h"شاركنا باسم افضل برنامج محاسبة تعمل عليه ؟؟ مجموعة الخطيب للمحاسبة والتدقيق والتحكيم المالي والاستشارات الضريبية"
عرض التغريدة -
edara_arabia @edara_arabia 4h"مجانا : برنامج #محاسبة متكامل هذا البرنامج يمكنك من تسجيل الدخل والمصروفات وعمل #ميزانية الشهرية والسنوية... https://t.co/hiWH94zgk3"
عرض التغريدة -
egydrem @egydrem 4h"#إيجي_موب : برنامج حسابات رائع قد تدفع الكثير من المال فى برنامج معقد لن يفيدك فى شئ وقد تدفع القليل فى برنامج... http://t.co/mcFDTffZ7R"
عرض التغريدة