فطيرة النقانق والخضروات

فطيرة النقانق والخضروات
المقادير
*   1 كوب عجينة بف باستري
*   5 حبة شرائح جبنة شرائح
*   1 ملعقة كبيرة زبدة
*   3 ملعقة كبيرة بصل أخضر
*   3 ملعقة كبيرة كرافس
*   3 ملعقة كبيرة فطر بني
*   1 حبة فلفل احمر بارد
*   1 كوب نقانق - هوت دوق
*   2 حبة بيض
*   1 علبة قشطة


طريقة الإعداد

تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم توضع في صينية الفطائر لتملأ جميع الجوانب.



تغطى العجينة بورق ألومنيوم ثم توضع فوقها حبوب بازلاء أو حمص أو أرز (حتى لا تنتفخ العجينة أكثر من اللازم)، ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 7 دقائق.



يزال الورق والحبوب وتخبز لمدة 7 دقائق أخرى أو حتى يصبح لون العجينة ذهبيا. تبرد ثم تغطى العجينة بشرائح الجبن.



تذوب الزبدة في وعاء تحمير كبير ثم يقلى الكرفس والبصل والفطر والفلفل الأحمر والسجق على نار هادئة لمدة 5 دقائق.



تصب الخضراوات بالتساوي فوق الجبن.



يمزج البيض مع قشطة نستله في وعاء صغير ثم يصب المزيج فوق الفطيرة. تخبز الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة أو حتى تتماسك الفطيرة ويصبح لونها ذهبيا





(( بالصحة والعافية ))




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر