تكا اللحم

تكا اللحم
المقادير
*   2 كوب لحم عِجل
*   1 ملعقة شاهي ثوم مدقوق
*    ثلث كوب زبادي
*   1 ملعقة شاهي زنجبيل
*   2 ملعقة كبيرة ليمون عصير
*   2 ملعقة كبيرة زيت قلي
*   1 ملعقة شاهي بهارات مشكلة
*   1 ونصف ملعقة شاهي ملح
*   2 حبة بصل
*   1 حبة فلفل أخضر بارد


طريقة الإعداد





- تخلط جميع المقادير عدا اللحم ومكعبات الفلفل والبصل مع بعضها حتى تتكون صلصة متجانسة ثم تسكب على اللحم ثم تترك بالثلاجة لمدة ساعتان .



- يوضع اللحم في سبخ الشي مع مكعبات البصل والفلفل وتدهن بقليل من الزيت ثم تشوى علىالفحم أو الشواية الكهربائية حتى تنضج .



- تقدم تكا اللحم ساخنة مع الخبز





(( بالصحة والعافية ))




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر