الباذنجان مع اللبن

الباذنجان مع اللبن
المقادير
*   1 كيلو باذنجان
*   1 كوب لبن كامل الدسم
*   5 فص ثوم
*   1 ملعقة شاهي ملح
*   1 رشة نعناع


طريقة الإعداد

يقشر الباذنجان ويقطع قطع مستطيلة يرش عليها الملح



وتترك جانبا وبعدذاك تصفى من الماء وتقلى في الزيت



حتى تتحمر ويدق الثوم والملح والنعناع اليابس , ويضاف



الخليط الى اللبن ويحرك جيدا .يرتب الباذنجان المقلي



في طبق ,ويصب فوقة خليط اللبن والتوم



يقدم بعد ساعمة من اعداده



(( بالصحه و العافية ))




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر