مكرونة بالخضار

مكرونة بالخضار
المقادير
*   2 كوب مكرونة طويلة
*   2 كوب خضار مشكلة
*    نصف كوب فطر بني
*   1 كوب طماطم
*    نصف كوب بصل
*   2 ملعقة كبيرة سمن نباتي
*   1 ملعقة شاهي ملح
*    نصف ملعقة شاهي كُركُم - هُرد
*    نصف ملعقة شاهي بهارات مشكلة


طريقة الإعداد

تسلق المعكرونة في ماء وافر به ملعقة أكل زيت , وملعقة صغيرة ملح لمدة 8 دقائق , تصفى ثم تشطف بماء بارد.



يسخن الزيت على نار ساخنة ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل ثم تضاف الخضار وتقّلب جيداً.



تضاف المعكرونة وتقلب جيداً وتتبل بالملح والبهارات ثم تترك على نار هادئه

ونضيف الطماطم وباقي المقادير

ونستمر في التحريك .. إلى أن تنضج



(( بالصحة والعافية ))




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر