الدجاج المكسيكي بالفرن

الدجاج المكسيكي بالفرن
المقادير
*   4 حبة شرائح صدور دجاج
*   3 ملعقة كبيرة زيت قلي
*   1 ملعقة شاهي ثوم مدقوق
*   1 ملعقة شاهي كمـّون مطحون
*   2 ملعقة شاهي ملح
*   1 ملعقة شاهي بهارات مشكلة
*   1 كوب جبنة شيدر
*   2 ملعقة كبيرة زبدة
*   3 فص ثوم
*   1 حبة بصل
*   1 حبة فلفل أخضر بارد
*   3 حبة طماطم
*   3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
*   1 ملعقة شاهي فلفل أسود مطحون
*    نصف كوب بقدونس عربي


طريقة الإعداد

طريقة اعداد الصلصة أولا:

ضعى الزيت فى قدر متوسط واضيفى الثوم والبصل قلبى حتى يذبل وبعدها اضيفى كل مكونات الصلصة وقلبيها وبعدين خليها على النار مدة 10 دقائق حتى تتجانس وبعدين بعديها عن النار واضيفى البقدونس.



الطريقة:

سخنى الفرن على 190

فى صينية خاص بالفرن ادهنيه بالزيت

وطبق صغير حطى فيه الثوم البودر والكمون والفلفل والشطة قلبى المكونات مع بعض وزعيها على صدور الدجاج لما تغطينها عدل بالخلطة من كل الجوانب

الخطوة الثانية فى مقلى حمرى الدجاج على الجنبين حتى تصبح ذهبية

بعدين نجيب صينية الفرن نضع فى قاع الصينية نص كوب من الصلصة اللى سبق تحضيرها وبعدين نضع فوقها الدجاج ثم نوزع عليها بقية الصلصة وبالنهاية نحط على الوجه جبن شيدر نخليه بالفرن 20 دقيقة



(( بالصحة والعافية ))




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر