دجاج الطازج

دجاج الطازج
المقادير
*   1 حبة بصل
*   1 وثلث كوب بندورة
*   2 فص ثوم
*   1 حبة دجاج
*   1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
*   1 ملعقة وسط ملح


يمكن : 2 يستبدل بـ

طريقة الإعداد

بسم الله الرحمن الرحيم



اخواتي اعطيكم طريقة الدجاج الطازج والله روعة جربوها وادعولى واي شي انا حاضرة



الطريقة نطحن البصل والطماطم والثوم ناعم في الخلاط وبعدين نضع البهارات الناعمة فيها وتخلط حتي تتجانس مع بعض وبعد ذلك تتبل الدجاجة طبعا بعد ما تنظف بالدقيق والملح وتقطع شرايح خفيفة حتي يدخل الخليط فيها وثم عند انتهاء تتاين وبشبك الشواء وتضعين فية الدجاج المتبل في الفرن تشعلين الفرن من الاعلى نارمتوسطة لمدة نص ساعة ثم تقلب على الوجة الثاني بعد ان تحمر من الاعلى مع وضع باقي الخلايط فوقها عند الاستواء تشعلى فحمة حتي تصبح جمرة وتضعيها في قدر وتكتميها لمدة ربع ساعة وتقدم مع البصاطس المقلى



اما السلطة



فهي طحينة سائلة مخلوطة بقليل من الماء مع بصلة مطحونة ناعم وتخلط مع الملح



وبالعافية عليكم




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر