شوربة البروكولي والسبانخ
شوربة البروكولي والسبانخ
كجم من البروكولي
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر 
1 كوب من البصل المقطع إلى مكعبات
1 كوب من الكراث المقطع
½1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
ملح وفلفل أسود مطحون حديثًا
1 ملعقة صغيرة من الريحان الطازج المقطع
1 ملعقة صغيرة من العترة الطازجة المقطعة
1 ملعقة صغيرة من البقدونس الإيطالي الطازج المقطع
5 أكواب من مرق الخضروات العضوي أو مرق الدجاج
2 كوب من السبانخ العضوية
(مغسولة ومشذبة)
2 ملعقة صغيرة من بشر الليمون الطازج
2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
½ كوب من الكريمة الطازجة
طريقة التحضير
شوربة البروكولي والسبانخ
تفصل السيقان عن وريدات البروكولي، وتقطع السيقان إلى قطع بحجم ½ بوصة تقريبًا.
يسخن زيت الزيتون في قدر للشوربة على نار بين متوسطة ومرتفعة الحرارة، ثم يضاف البصل والكراث إلى القدر ويتبلا بالملح والفلفل الأسود، ثم يضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقة، ثم تخفض درجة الحرارة إلى متوسطة وتطهى الخضروات ببطء لمدة 10 دقائق إلى أن تطرى.
يضاف الريحان والعترة والبقدونس الإيطالي، ثم تضاف سيقان البروكولي والمرق والملح والفلفل الأسود حسب الذوق، ثم يغلى الخليط غليانًا خفيفًا ويطهى دون غطاء لمدة من دقيقتين إلى 3 دقائق، وبعدها تضاف وريدات البروكولي وتطهى لمدة 5 دقائق تقريبًا إلى أن تصبح طرية عند اختبارها بشوكة.
تضاف السبانخ المنظفة وبشر الليمون، وبمجرد أن تذبل السبانخ، تهرس الشوربة على دفعات صغيرة في الخلاط الكهربي.
تعاد الشوربة المهروسة إلى القدر ويضاف إليها عصير الليمون ويقلب ثم الكريمة الطازجة.
تختبر درجة الملوحة وتعدل إذا دعت الحاجة، ثم تقدم الشوربة في أوعية دافئة وتزين ببشر الليمون.
مواضيع متعلقة
-
شوربة العدس
شوربة العدس المقادير * 3 كوب عدس أحمر* نصف كوب شعيرية* 2 حبة بصل* 1 ملعقة وسط ثوم مدقوق* 1 ملعقة وسط ملح* 1 ..
-
شوربة البصل
شوربة البصلالمقادير * 1 ملعقة كبيرة زبدة * 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون * 6 حبة بصل * 4 كوب مــاء * 1 مكعب ماجي * 1 ملعقة وسط ملح * 1 ملعقة ..
-
شوربة الدجاج بالبيض
شوربة الدجاج بالبيضالمقادير * نصف حبة دجاج * 2 ملعقة كبيرة بصل أخضر * 1 ملعقة كبيرة زبدة * ربع ملعقة وسط زنجبيل * 3 ملعقة كبيرة ..
-
شوربة الدجاج بالبيض
شوربة الدجاج بالبيضالمقادير * نصف حبة دجاج * 2 ملعقة كبيرة بصل أخضر * 1 ملعقة كبيرة زبدة * ربع ملعقة وسط زنجبيل * 3 ملعقة كبيرة ..
-
شوربة الكوسة
شوربة الكوسةالمقادير * 1 حبة كوسا * 1 حبة بصل * 1 حبة بطاطس * 6 كوب مــاء * نصف ملعقة شاهي بهارات مشكلة * نصف ملعقة شاهي كمـّون مطحون ..
آخر اخبارنا
اهم الفاعليات لهذا الشهر
شهادات العملاء
من بين عدة انظمة للمحاسبة وقع اختيارنا على آفاق للمحاسبة لانه مناسب لطبيعة نشاطنا وانتشار فروعنا في مناطق مختلفة
آفاق للحسابات العامة نشكركم على هذا المنتج الرائع والي مزيد من التقدم والرقي لهذا المنتج الرائع
نقاط البيع واصدار الفواتير عبر نظام آفاق بالفعل هو الافضل مع تجربتنا لاكثر من نظام محاسبي كان آفاق الافضل من بينها
الشبكات الإجتماعية
الوسوم
تغريدات تويتر
-
web3jba @web3jba 4h"برنامج محاسبة: برنامج محاسبة الى كل الشركات التى تقوم بمشاريع ذات تكاليف كثيرة لديك الان… https://t.co/Y9aiYAxLTN"
عرض التغريدة -
alkhateeb_groub @alkhateeb_groub 4h"شاركنا باسم افضل برنامج محاسبة تعمل عليه ؟؟ مجموعة الخطيب للمحاسبة والتدقيق والتحكيم المالي والاستشارات الضريبية"
عرض التغريدة -
edara_arabia @edara_arabia 4h"مجانا : برنامج #محاسبة متكامل هذا البرنامج يمكنك من تسجيل الدخل والمصروفات وعمل #ميزانية الشهرية والسنوية... https://t.co/hiWH94zgk3"
عرض التغريدة -
egydrem @egydrem 4h"#إيجي_موب : برنامج حسابات رائع قد تدفع الكثير من المال فى برنامج معقد لن يفيدك فى شئ وقد تدفع القليل فى برنامج... http://t.co/mcFDTffZ7R"
عرض التغريدة