شوربة اللحمة الضاني عذاب ..



شوربة اللحمة الضاني

عذاب ..

2 كيلو لحمة ضاني

نصف كوب دقيق

٣ فصوص ثوم مهروسين

٢ ثمرة بصل كبار مفرومين + 2 مكعبات

ملح و فلفل

نصف كوب ماء

٤ كوب شوربة لحم

٢ ملعقة شاي سكر

٤ ثمرة جزر مقطع مكعبات

3 ثمرة بطاطس مقطعين مكعبات

1 كوب خل عنب او نبيذ

1 ملعقة شاي زعتر

ورق لورا

3 ملعقة كبيرة سمن

طريقة عمل طريقة عمل شوربة اللحمة الضاني بالخضار



توضع اللحمة مع الملح و الفلفل و الدقيق في طبق كبير و يقلبون جيدا

تحمر اللحمة في السمنة حتي يصبح لونهها بني

توضع اللحمة في حلة كبيرة مع الشوربة

في نفس المقلاة السابقة يشوح البصل ( المفروم ) و الثوم

تضاف الماء للبصل و الثوم و يتركون 5 دقائق ثم يضافون في الحلة مع السكر و تترك الحلة علي النار ساعة و نصف

تضاف باقي الخضروات الي الشوربة في اخر 20 دقيقة حتي تنضج




مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر