شوربة الحمام ملقيتش صورة عدله لشوربة الحمام وانا حد بيهتم بالتفاصيل شويه

 

شوربة الحمام

ملقيتش صورة عدله لشوربة الحمام وانا حد بيهتم بالتفاصيل شويه

فحطيت بقى الصورة الرمزيه دى وانتو ابدعوا

المقادير:





2 من فراخ الحمام.



ملعقتان كبيرتان من الزبدة.



بصلتان.



100جرام من الشعرية الرقيقة.



ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.



ملعقة كبيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.




رأس ملعقة صغيرة من الزعفران الرومي.



رأس ملعقة صغيرة من الزعفران.



رأس ملعقة صغيرة من القرفة.



طريقة التحضير:



- لتقومى بتحضير طبق شوربة الحمام قومى اولا بتنظيف فراخ الحمام جيداً, بعد أن تقومى بتفريغ باطنه و تمليحه, و اغسليه أخيراً بالماء الغزيرجيدا.



- ضعى عزيزتى حواء الحمام في الحلة و ضيفى اليه البصل المقطع على شكل هلال كبير, و كذلك الزبدة, والملح, والإبراز, و ايضا الزعفران, ثم غطى كل هذا بالماء.



- ضعى الحلة على نار معتدلة مدة ساعة متواصلة, و عليك عزيزتى ان تنتبهى و تقومى بمراقبة مستوى الماء من حين لآخر, و ضيفى الماء الساخن إلى الحلةعند اللزوم, إلى أن ينضج لحم الحمام جيدا.



- بعد ذلك قومى بإضافة الشعرية, والبقدونس, والقرفة, و انتظرى قليلاً ثم ارفعى الحلة من على النار, و قومى بوضع الشوربة في وعاء التقديم, بعد ذلك تكون جاهزة تمام لتقدم الى افراد الاسرة او الضيوف و بالهناء و الشفاء…




مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر