السلطه المشوية

السلطه المشوية
المقادير
*   5 حبة طماطم
*   2 حبة فلفل أخضر حار
*   1 حبة بصل
*   1 حبة باذنجان
*   3 فص ثوم
*   1 ملعقة شاهي ملح
*   1 ملعقة كبيرة كُزبرة خضراء
*   2 ملعقة كبيرة ليمون عصير
*   5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
*   1 حبة بيض
*    ثلث كوب زيتون
*   1 ملعقة كبيرة بقدونس عربي


طريقة الإعداد

نصنع خمس فتحات فى الباذنجان ونضع بها الثوم

نشوى الباذنجان والبصل(بدون تقشير) على لفحم حتى يستوى

ثم يقشر الباذنجان والبصل ويترك على جنب

ثم نشوى الطماطم حتى يسهل نزع القشرة ونضعه على جنب

يشوى الفلفل كذلك حتى يسهل نزع قشره ايضاً

بوسطة المفرمة نفرم جميع مقادير السلطة المشوية

تتبل بمقادير التابل السابقة وتخلط جيدا



توضع فى صحن التقديم وتزين بالبيض والزيتون والبقدونس





(( صحة وعافية ))




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر